Apicoltura Etica
Apicoltura Etica ad Armonia significa porre attenzione alla fondamentale opera di biodiversità dell" Apis Mellifera utilizzando metodi volti a valorizzare la reciprocità tra Ape e Apicoltore.
Come in ogni altra tipologia di allevamento è necessario trovare una conduzione che sia rispettosa dell'istinto selvatico dell'Ape sostenendo e collaborando all'affascinate processo naturale di produzione del Miele in tutti i sui passaggi; raccolta, trsformazione e conservazione .
I punti fondanti dell'Apicoltura Etica:
- Selezione di famiglie naturalmente sane e forti.
- Apiario stanziale che segue i ritmi biologici e geografici delle Api senza stressarle nel nomadismo.
- Conduzione rispettosa della sciamatura e fecondazione naturale delle Regine.
- Favi naturali
- Estrazione del Miele solo in eccedenza, lavorato a freddo in purezza.
Ricordando sempre che il reale compito delle Api Mellifere é impollinare!
Il cuore pulsante dell'Apiario sono le arnie, a tutti gli effetti le case delle amiche Api.
Costituite da strutture interne a telaio che ospitano la costruzione delle preziose celle esagonali, culla di deposizione per la Regina
e magazzino di scorte nutrizionali per l'intera famiglia che la abita.
Il Gusto della Consapevolezza
Alimento ancestrale il Miele Naturale ha straordinarie proprietà benefiche ed è utilizzato fin dall’antichità sia in cucina che come medicamento.
Il Miele prodotto Eticamente ad Armonia è estratto a freddo,
è un miele grezzo non pastorizzato che viene centrifugato a temperatura ambiente.
Questo processo impedisce al calore di alterare o distruggere i suoi componenti mantenendone inalterati i preziosi enzimi.
È TUTTA QUESTIONE DI EQULIBRI
Il Miele contiene enzimi glucosio ossidasi che convertono parte del glucosio in acido gluconico e perossido di idrogeno, donando a questo prodotto proprietà antimicrobiche naturali .Altri enzimi come catalasi, degradano l'idrogeno perossido regolando l'equilibrio ossidativo interno.
Ricco di zuccheri semplici, vitamine, minerali e antiossidanti, il Miele è prezioso sotto molti aspetti.
Rafforza naturalmente il sistema immunitario ed è a tutti gli effetti un alleato del nostro benessere in senso olistico.
Rafforza naturalmente il sistema immunitario ed è a tutti gli effetti un alleato del nostro benessere in senso olistico.
Prepariamo per Te il Miele
dopo averlo
FILTRATO
MATURATO
CONFEZIONATO
in VASI da 500 gr e da 1 Kg
